この記事でわかること
  • 9月1日以降、午後10時から翌朝5時までの注文は店内飲食・テイクアウトを問わず一律で7%が加算される。原材料費・人件費・物流費などのコスト上昇が企業努力で吸収できる水準を超えたことが理由だ。
  • 同日よりゆでタマゴ・ソーセージ・豚しゃぶなど12種類のトッピングを最大60円値上げする。深夜料金の導入と同時のトッピング値上げで、深夜利用者への影響は特に大きくなる。
  • 外食チェーンへの深夜料金導入はすかいらーくグループが2025年に先行して実施しており、ファミレス・カフェ業態に続いてカレーチェーンにも広がった形だ。深夜の人件費高騰に対応する業界全体の流れが加速している。
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ニュースの概要

カレーハウスCoCo壱番屋が9月1日から深夜料金を導入。午後10時〜翌朝5時の注文に7%を加算。同日トッピング12種類も最大60円値上げで、外食チェーンの深夜料金導入が飲食業界全体に広がっている。

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深夜料金の概要

項目 内容
導入日 2026年9月1日（火）から
適用時間 午後10時〜翌朝5時
加算率 一律7%
対象 店内飲食・テイクアウトを問わず全注文

たとえばポークカレー（税込690円）を深夜に注文した場合、7%の48円が加算されて738円となる。

トッピング12種類の値上げ

ゆでタマゴ・ソーセージ・豚しゃぶなど12種類のトッピングが最大60円値上げされる。深夜料金の7%はトッピング後の合計金額にかかるため、複数トッピングを深夜に注文する場合は特に負担が大きくなる。

外食業界に広がる深夜料金

外食チェーンへの深夜料金導入は2025年にすかいらーくグループ（ガスト・バーミヤン・ジョナサンなど）が先行して実施し話題を呼んだ。今回のCoCo壱番屋の導入で、ファミレス・カフェ業態に続いてカレーチェーンにも広がった形だ。最低賃金の引き上げが続く中、深夜帯の人件費をカバーする手段として業界全体に定着しつつある。

壱番屋は「今後もより良い商品・サービスを提供できるよう努めてまいります」とコメントしている。

出典：ココイチ、深夜料金7%上乗せ 9月1日から午後10時以降｜日本経済新聞
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Q&A

ココイチの深夜料金はいつから、何時から何時まで適用されますか？
2026年9月1日から適用されます。午後10時から翌朝5時までの注文に一律7%が加算されます。店内飲食・テイクアウトを問わず全ての注文が対象です。
深夜料金はトッピングにもかかりますか？
はい。深夜料金はトッピングを含む合計金額に7%が加算されます。同日からトッピング12種類も最大60円値上げされるため、複数トッピングを深夜に注文する場合は特に負担が大きくなります。
なぜ深夜料金を導入するのですか？
原材料費・人件費・物流費などのコスト上昇が、企業努力で吸収できる水準を超えたためです。特に深夜帯は人件費がかさむことから、深夜料金という形で対応することになりました。
この記事のまとめ
  1. CoCo壱番屋が9月1日から午後10時〜翌朝5時の注文に7%の深夜料金を導入。店内飲食・テイクアウト問わず全注文が対象。
  2. 同日よりトッピング12種類も最大60円値上げ。深夜にトッピングを重ねるほど負担が大きくなる。
  3. すかいらーくグループに続く外食チェーンの深夜料金導入。最低賃金引き上げを背景に業界全体に広がりつつある。
なうらぼ編集部より

「深夜のカレー」は受験生・帰宅遅い社会人・夜勤明けの方にとって欠かせない存在です。それだけに、深夜料金の導入は少し痛い知らせです。

ただ、すかいらーくグループが2025年に導入してから約1年が経ち、深夜料金は外食業界の「スタンダード」になりつつあります。最低賃金が毎年引き上げられる中、深夜帯の人件費は年々増え続けており、企業努力だけで賄えなくなっているのが現実です。

7%という数字は消費税1%分の引き上げ相当より大きく、決して小さくありません。ただし適用は午後10時から翌朝5時まで。それ以前の時間帯は従来通りの価格で食べられます。深夜に行く機会が多い方は、1時間前倒しで入店するだけで節約できます。

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