速報ザバス最大28%値上げ、GronGも平均50%増。専門家は今後も上昇継続と見る

プロテイン原料が6.3倍高騰、2年で価格2倍超も

2026年08月16日なうらぼ編集部この記事は約4分で読めます

ホエイプロテインの原料価格が急騰し、メーカー各社が相次いで値上げに踏み切っています。明治は主力商品「ザバス」21商品を6月から最大28%値上げし、9月からはさらに内容量を削減する実質値上げを実施します。2年間で価格が2倍を超える商品も登場しており、専門家は今後も上昇が続くと見ています。

6.3倍

ホエイ原料の価格上昇

3,100億円

国内市場規模（2025年）

最大28%

ザバスの値上げ幅

この記事でわかること

ホエイ原料の国際価格が2023年比6.3倍に急騰
ザバス・GronGなど主要ブランドが相次ぎ大幅値上げ
国内市場は健康志向で拡大、10年で3倍の3100億円規模に

プロテイン値上げホエイプロテインザバス健康食品

ニュースの概要

ホエイプロテインの原料価格が高騰し、メーカー各社が対応に追われています。明治は主力商品「ザバス」の21商品を6月から最大28%値上げし、9月からは7商品の内容量を11〜22%減らす実質値上げに踏み切ります。GronGも3月以降、平均約50%の値上げを実施しました。2年間で価格が2倍を超える商品もあり、専門家は今後も価格上昇が続くと見ています。

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詳しく見てみると

ホエイプロテインの原料となるホエイ（乳清）の国際価格が急騰しています。乳製品市場の分析会社「ベスパー」（オランダ）によると、代表的な高純度ホエイプロテイン（WPC80%）の2023年春の米国での取引価格は1トンあたり約72万円でしたが、2026年6月には約451万円と6.3倍に上昇しました。

国内ではほとんど生産されず米国からの輸入に依存しているため、米国の需要増や物価上昇、円安などの影響を受けやすい構造になっています。

大手通販サイトのアマゾンでは、主要ブランドの1キロ商品が2024年に2千〜3千円台だったものが、7月20日時点で5千〜6千円台になりました。3キロの商品も6千〜7千円台から1万円超に上昇しています。

各メーカーの対応も加速しています。明治は2026年6月1日出荷分よりザバスの粉末プロテイン17品とプロテインバー4品の計21品を約6〜28%値上げしました。値上げの主な理由は「たんぱく原料価格の急激な上昇」と「製造・物流コストの上昇」です。GronGも2026年3月3日に一部ホエイプロテイン商品の価格を改定し、6月22日にはさらに追加の価格改定を実施しました。

一方、健康志向の高まりを背景に市場は拡大を続けています。リサーチ会社「富士経済」によると、たんぱく質補給食品の国内市場規模は2025年に約3100億円となり、この10年で約3倍に成長しました。富士経済フード＆ヘルスケア事業部の担当者は「どこまでプロテインの価格が上がるかは見通せない」と指摘しています。

出典：朝日新聞「プロテイン高騰止まらず、2年で価格が倍増も　健康志向で市場拡大」

価格高騰の背景

なぜホエイプロテインはここまで高くなったのか

ホエイプロテインはチーズ製造の副産物として生まれる素材です。日本はその原料をアメリカから50%以上輸入しています。そのアメリカでは「やせ薬」ブームをきっかけにたんぱく質への関心が急拡大し、需要が供給を大きく上回っています。さらに円安と物価上昇が重なり、日本市場への影響が特に大きくなっています。構造的な問題であるため、専門家は短期的な価格下落は見込みにくいと見ています。

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Q&A

プロテインはなぜ値上がりしているのですか？

主原料のホエイ（乳清）の国際価格が急騰しているためです。アメリカでのたんぱく質需要拡大、供給不足、円安が重なり、2023年比で6.3倍に上昇しました。日本は原料の大半を米国から輸入しているため、影響を特に受けやすい構造です。

ザバスはいつ・どのくらい値上がりしましたか？

明治は2026年6月1日出荷分よりザバスの21商品を6〜28%値上げしました。さらに9月からは7商品の内容量を11〜22%削減する実質値上げも実施します。

今後もプロテインの値上がりは続きますか？

専門家は今後も価格上昇が続くと見ています。GronGも年内に追加値上げの可能性を示唆しており、ホエイ原料の供給逼迫が続く限り値下がりは見込みにくい状況です。

この記事のまとめ

ホエイ原料が2023年比6.3倍に高騰、2年で価格2倍超の商品も
ザバス最大28%・GronG平均50%など主要ブランドが相次ぎ値上げ
国内市場は10年で3倍の3100億円規模、需要拡大で値上げしても売れ続ける状況

なうらぼ編集部より

「プロテインを続けたいけど、値段が上がって家計にきつい」という声が増えています。実際、1キロあたりの価格は2年前の2倍以上になっている商品も出てきました。

背景にあるのは単純な物価上昇ではなく、構造的な問題です。アメリカでのたんぱく質ブームにより、ホエイ原料の需要が世界規模で急拡大しています。日本はその原料を輸入に頼っているため、円安も重なって直撃を受けています。

節約のポイントは、まとめ買いと定期購入の活用です。各ブランドとも定期購入で5〜10%程度の割引を設けているケースが多く、まとめて購入するほど単価を抑えられます。ソイプロテインはホエイほど原料が高騰していないため、コストを抑えたい方はソイへの切り替えも一つの選択肢です。値上がりが続く今こそ、賢い購入方法を見直すタイミングです。